南京儿童医院恐惧症

　南京儿童医院恐惧症　蔬菜的种类有很多，人们的口味也不同，因此就有很多孩子和成年人拒绝食用一些蔬菜。南京神康心理医院胡长海专家指出：不吃蔬菜其实是一种病态的表现，被称作蔬菜恐惧症。每个人身体所需要的营养都必须均衡，如果一直不吃某种蔬菜或者某类蔬菜，对身体健康的危害是巨大的。因此，不论是孩子还是成年人都要尽量克服蔬菜恐惧症。

　　蔬菜恐惧症有哪些克服方法?南京神康心理医院胡长海专家主任详细解答

　　蔬菜沙拉

　　很多人不爱吃单调的蔬菜，但是如果把蔬菜做成沙拉，不但味道鲜美，还有利于健康。在蔬菜中加入生姜、酱油、料酒、米醋、芝麻油，搅拌一下就可自制成味道鲜美的蔬菜沙拉。

　　绿色点缀菜肴

　南京儿童医院恐惧症　如果不喜欢单独吃蔬菜，可以换一种吃法。将自己的餐点用番茄、生菜等颜色鲜艳的蔬菜装饰一下，不但会增加食欲，还能保证蔬菜营养的摄入。

　　尝试新口味

　　营养专家表示：很多人不喜欢吃蔬菜主要是因为他们已经厌倦了蔬菜的味道。这时候，人们需要尝试新鲜的口味，可以把蔬菜的传统做法进行更改，或者制作成咸菜、拌菜、腌菜等多种口味。

　　注重蔬菜颜色

　南京儿童医院恐惧症　人们的食欲与菜肴的“色”有很大的关系。为了增强人们的食欲，可以试着尝试把蔬菜做的好看一些，五颜六色的搭配不但给人清新的感觉，也会让吃的过程变成享受的过程。并且颜色不同的蔬菜搭配在一起，摄取的营养也就更充足。

　　学会蔬菜搭配

　　要想菜肴可口，必要的搭配还是不可忽略的，固定的蔬菜搭配在一起，味道也会很鲜美。对于自己不愿意吃的蔬菜，大家可以掌握一些固定搭配的方法，这样不但口感好，营养也丰富。

　　选择时令蔬菜

　南京儿童医院恐惧症　不同季节，人们吃的蔬菜也不同，为了健康，人们要注重时令蔬菜的选择。春天的时候萝卜、芦笋最有营养;夏天的时候蔬菜较多，玉米、番茄营养充足。秋天天气转凉，可以选择茄子、南瓜;冬天的时候不仅仅只能吃酸菜、大白菜，莴苣等绿色蔬菜也是非常有营养的。

　　专家提醒：不论是孩子还是成年人对于营养的摄入都是很必要的，因此一定要杜绝蔬菜恐惧症的发生，根据自己的喜好做出美味的佳肴，尽可能让自己吃蔬菜成为一种良好的习惯，促进身体的健康成长。

　　如果您有严重的蔬菜恐惧症，就要考虑到这是一种神经症的表现，应该选择求助医生来恢复健康。我院独创的“MX脑平衡康复体系”中医中药结合心理治疗，据恐惧症特征为患者制定康复方案。该疗法安全无毒、高效快速，可在短时间内让患者恢复健康，并且达到不再复发的治疗目的。

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